Chắc hẳn, so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh là điều bạn rất quan tâm nếu bạn đang muốn mua thiết bị này. Bởi sử dụng nước ép hàng ngày đang là xu hướng hiện nay của mỗi gia đình. Trong khi đó, mỗi thiết bị đều có ưu điểm riêng biệt và tính năng phục vụ nhu cầu khác nhau. Người mua cần hiểu rõ để có thể đưa ra quyết định lựa chọn phù hợp nhất. Trong bài viết sau, mình sẽ giúp các bạn biết nhiều hơn về chủ đề này.
Những tiêu chí so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh
Để lựa cho mình chiếc máy ép rau củ quả phù hợp, bạn hãy cùng tìm hiểu cách mỗi loại máy vận hành. Từ đó, hiểu được ưu nhược điểm của mỗi loại.
So sánh qua nguyên lý hoạt động
Yếu tố đầu tiên khi so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh phải kể đến nguyên lý vận hành.
Nguyên lý hoạt động của loại máy ép chậm
Máy ép chậm có cơ chế hoạt động khá đơn giản. Theo đó, trục vít dạng xoắn ốc sẽ quay và từ từ đưa rau củ quả vào lưới lọc. Việc này không tạo ra lực ma sát hay lực ly tâm.
Bộ phận tách bã sau đó sẽ đẩy bã ra ngoài và cho nước ép ra một cách tự nhiên. Nhờ vậy, người dùng có thể lấy được tối đa lượng nước và chất dinh dưỡng trong rau củ quả. Điều này giúp nước ép có màu sắc tươi hơn, đậm đặc hơn so với phương pháp ép truyền thống.
Máy ép nhanh và nguyên lý vận hành
Máy ép nhanh hoạt động bằng cách sử dụng mâm xay với các lưỡi dao sắc bén. Mục đích là để tách phần nước và bã hoa quả nhờ vào lực ép ly tâm.
Dòng máy này có tốc độ cao lên đến 2400 vòng/phút. Vậy nên, chúng tạo ra tiếng ồn khá lớn làm ảnh hưởng đến nhiều không gian. Ngoài ra, nước ép thường sẽ có nhiều bọt và dễ tách nước.
Ưu điểm của từng loại máy ép
Bất kỳ thiết bị nào sản xuất cũng đều mang lại tiện ích cho người dùng. Với các dòng máy ép, thành quả cuối cùng là ly nước rau quả thơm ngon bổ dưỡng. Cùng điểm lại những ưu điểm nổi bật tới từ hai phiên bản này nhé.
Điểm nổi bật của máy ép chậm
Thiết bị máy ép chậm sở hữu một số ưu điểm sau:
- Lượng nước ép nhiều hơn 1/3 so với máy thông thường.
- Bảo toàn vitamin với tỷ lệ gấp 3 – 5 lần, giữ nguyên chất dinh dưỡng.
- Máy ép chậm được đánh giá là có độ bền bỉ cao. Bởi nhiệt lượng tỏa ra thấp.
- Khả năng ép đa dạng được nhiều loại rau củ quả. Hơn nữa còn ép được trái cây đông lạnh.
- Vệ sinh dễ dàng nhờ thiết kế các bộ phận tháo rời và chức năng tự làm sạch.
- Vận hành êm ái, tiếng máy hoạt động nhỏ, không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.
- Sử dụng đơn giản, an toàn với chế độ tự ngắt nhiệt khi quá tải. Ngoài ra còn thiết kế chân đế chống trượt, chốt khóa lắp đặt máy an toàn và dễ sử dụng.
Ưu điểm máy ép nhanh
Điểm qua một số lợi ích của dòng máy ép nhanh:
- Đa dạng về phân khúc giá: Máy có giá dao động từ 800.000 – 4 triệu VNĐ, phù hợp với đa dạng người dùng.
- Tiết kiệm thời gian nhờ tốc độ vận hành nhanh. Có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng của nhiều người
- Ống tiếp nguyên liệu thường có kích thước lớn. Vì thê, xử lý được các loại trái cây và rau củ có kích thước lớn mà không cần phải cắt nhỏ trước khi ép.
So sánh nhược điểm của máy ép chậm và máy ép nhanh
Dù có nhiều ưu điểm nổi bật, nhưng hai thiết bị này vẫn còn nhiều hạn chế. Để đánh giá khách quan nhất, bạn có thể tham khảo qua một vài nhược điểm dưới đây.
Dòng máy ép chậm còn những điểm hạn chế nào?
- Giá thành cao, có thể gấp 3 – 4 lần so với máy ép nhanh. Mức giá trung bình khoảng 2 – 10 triệu tùy từng model.
- Quá trình ép một ly nước mất nhiều thời gian hơn so với máy ép nhanh. Nếu quán đông, bạn sẽ không đáp ứng kịp nhu cầu của khách. Đồng nghĩa với việc bạn phải sử dụng nhiều máy.
- Tốn công cắt nhỏ nguyên liệu trước khi ép để tránh kẹt máy.
Nhược điểm của máy ép nhanh
Một số nhược điểm của máy ép nhanh để so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh như sau:
- Độ ồn khá lớn khi vận hành, có thể gây ảnh hưởng đến mọi người.
- Nước ép dễ tách nước và oxi hóa, vị nhạt hơn và lẫn nhiều bã nhỏ trong nước.
- Không bảo toàn chất dinh dưỡng do không ép kiệt được lượng nước.
- Tốn thời gian vệ sinh do cần phải tháo rời các bộ phận sau khi ép để làm sạch.
Bảng so sánh giữa máy ép chậm và máy ép nhanh
Để ra được những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng đều là điều không dễ dàng. Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi sạch, sử dụng đúng các dòng máy ép cũng vô cùng quan trọng.
Để tóm tắt những thông tin trên, mình đã tạo ra bảng so sánh sau giữa 2 loại máy ép trái cây, để bạn hiểu tổng quan nhất.
| Đặc điểm | Máy ép chậm | Máy ép nhanh |
|---|---|---|
| Cấu tạo cơ bản | Trục vít, động cơ giảm tốc, lưới lọc, bộ phận tách bã, cốc hứng nước và bã | Mô tơ tốc độ cao, nắp máy có ống tiếp hoa quả. Mâm xay, lưỡi dao, lưỡi vắt, khay hứng nước ép và phần xả bã |
| Tốc độ ép | Duy nhất một tốc độ | Một hoặc nhiều loại tốc độ khác nhau |
| Vận tốc | 45 – 80 vòng/phút | 2.400 vòng/phút |
| Chất dinh dưỡng | Giữ được gấp 3-5 lần chất so với máy ép nhanh, giữ toàn bộ Enzim | Chỉ ép ra nước nhanh, chất dinh dưỡng bị giữ lại nhiều ở bã |
| Loại trái cây có thể ép | Tất cả từ mềm đến cứng | Tất cả trái cây mềm hoặc rau củ xanh |
| Lượng nước được ép | Gấp đôi so với máy ép nhanh | Thường ít hơn so với máy ép chậm |
| Tính năng làm kem | Có | Không |
| Nhiệt lượng tỏa ra | Khá ít và an toàn | Nhiều hơn |
| Vệ sinh máy | Đơn giản và dễ dàng | Tốn thời gian |
| Giá cả | Từ 1 – 12 triệu VNĐ | Từ 500.000đ – 5 triệu VNĐ |
Trường hợp nào nên mua máy ép chậm/nhanh?
Sau khi đã so sánh 2 loại máy ép chậm và máy ép nhanh, bạn đã biết nên mua dòng nào chưa? Để chọn sao cho phù hợp, các bạn cần dựa vào điều kiện và nhu cầu sử dụng.
Dưới đây là hướng dẫn của mình.
Mua máy ép chậm khi nào?
Trong những trường hợp sau đây, bạn nên sắm ngay cho gia đình mình một chiếc máy ép chậm.
- Điều kiện kinh tế ổn định, dư giả.
- Bạn là người có yêu cầu yêu cao về chất lượng nước ép.
- Bạn không có thời gian và muốn mua thiết bị có thể vệ sinh dễ dàng.
- Gia đình bạn có nhu cầu sử dụng các loại trái cây đông lạnh làm kem.
- Bạn muốn một không gian yên tĩnh, không gây ra tiếng động.
- Quán của bạn phục vụ đối tượng khách chất lượng cao.
Bạn có thể đọc bài đánh giá máy ép chậm của mình để có những gợi ý sản phẩm tốt nhất nhé.
Trường hợp nào nên mua máy ép nhanh?
Qua việc những so sánh ở trên, có thể thấy nên mua máy ép nhanh khi:
- Khi bạn mở quán nước, quán cafe phục vụ đa dạng đối tượng. Vậy nên cần tốc độ ép nhanh và không yêu cầu quá cao về chất lượng.
- Giới hạn về tài chính.
- Bạn có thời gian vệ sinh thiết bị.
Lời kết
Trên đây là nội dung so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh dựa trên nhiều tiêu chí. Qua đó, bạn có thể hiểu rõ hơn về đặc điểm của từng thiết bị.
Hy vọng rằng những thông tin sẽ giúp ích nhiều cho bạn và giúp bạn đưa ra những quyết định đúng nhất khi sắm thiết bị này.
Chào bạn, tôi là Thảo. Là người theo học ngành Công nghệ thực phẩm và hiện đang làm trong lĩnh vực dinh dưỡng, tôi yêu thích nấu nướng và chăm sóc gia đình với những bữa ăn ngon và chất lượng. Với những hiểu biết của mình, tôi sẽ phụ trách các nội dung liên quan đến Bếp núc tại HomeTopPicks Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều điều bổ ích từ những bài viết của tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tôi tại đây.
