Lò nướng hay nồi chiên không dầu đều là những thiết bị hỗ trợ cho bạn trong việc chế biến các món ăn ngon như sườn, gà, rau củ nướng….. Để giảm bớt khoảng thời gian nấu nướng mỗi ngày. Vậy ở bài viết này, hãy cùng mình tìm hiểu nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu nhé!
2. Nên mua lò nướng nếu bạn thường xuyên chế biến lượng lớn thức ăn theo kiểu nướng cho gia đình hoặc kinh doanh.
3. Nên mua nồi chiên không dầu nếu bạn chỉ cần nấu lượng nhỏ thức ăn cho gia đình. Hoặc bạn cần một thiết bị đa chức năng hơn lò nướng.
Giới thiệu về lò nướng là gì?
Lò nướng xuất hiện từ khá lâu đời có thiết kế dưới dạng hình vuông và hình chữ nhật. Một chiếc lò nướng thì sẽ thường đi kèm với rất nhiều phụ kiện gồm có: Xiên quay, khay nướng, giá đỡ,… Những dụng cụ này thường sẽ hỗ trợ cho bạn có thể linh động hơn trong việc nấu nướng.
Hiện nay, trên thị trường có 3 loại lò nướng phổ biến chính là: Lò nướng tủ âm, Lò thuỷ tinh và Lò nướng thùng hình chữ nhật.
Lò nướng được hoạt động theo nguyên lý đốt nóng thanh nhiệt. Còn đối với lò nướng đối lưu quạt đối lưu sẽ tỏa hơi nóng bao trùm khắp lò và thực phẩm. Thức ăn sẽ được làm chín nhờ nhiệt độ cao ở thanh thiệt.
Để trả lời nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu, bạn phải hiểu rõ được các lợi ích và hạn chế của mỗi thiết bị.
Ưu điểm của lò nướng
- Có dung tích lớn, có thể nướng được gà vịt nguyên con, hay một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc.
- Được làm nóng bằng đèn Halogen và thanh nhiệt cho nên thực phẩm sẽ chín rất nhanh.
- Giúp giữ nguyên được hương vị nguyên bản của thực phẩm.
- Bạn có thể quan sát được quá trình nấu qua lớp cửa kính.
- Khả năng cách điện của lò nướng rất tốt, cho nên khi sử dụng sẽ rất an toàn.
Hạn chế khi sử dụng lò nướng
- Bởi vì giúp làm chín thức ăn rất nhanh cho nên sẽ làm tốn khá nhiều điện năng.
- Khi sử dụng xong chúng ta sẽ phải tháo các phụ kiện như vỉ nướng, khay nướng, xiên quay để lau chùi khoang lò.
- Giá thành của một chiếc lò nướng khá cao so với mặt bằng chung.
Giới thiệu về nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn được biết đến với cái tên khác là nồi chiên không khí. Loại nồi này thường được thiết kế dưới dạng hình bầu khá nhỏ gọn và bắt mắt. Các phụ kiện đi kèm với nồi đó là khay chiên và 1 lớp lưới để chứa thức ăn.
Nồi chiên không dầu thường được chia làm 2 loại bao gồm: Nồi điều khiển điện tử và Nồi chiên điều khiển bằng cơ.
Nồi chiên không dầu được hoạt động theo nguyên lý dùng nguồn điện đốt nóng dây mayso. Tiếp theo đó, quạt đối lưu sẽ giúp tỏa hơi nóng với tốc độ cực nhanh, bao trùm khắp lò để thực phẩm nhanh chín.
Nồi chiên không dầu hiện nay thường sử dụng công nghệ Rapid Air khiến cho thức ăn nhanh chín bằng không khí nhiệt độ cao. Đồng thời cũng loại bỏ được toàn bộ dầu mỡ có trong thực phẩm. Từ đó, giúp cho món ăn vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe.
Nồi chiên không dầu thường có thiết kế nhỏ gọn. Đặc biệt là có thể làm chín thức ăn mà không cần đến dầu mỡ, chúng ta có thể sử dụng để sấy khô, làm bánh hay rã đông thực phẩm. Vậy khi sử dụng nồi chiên không dầu thì có lợi ích và hạn chế gì?
Ưu điểm khi bạn sử dụng nồi chiên không dầu
- Giúp cho thực phẩm loại bỏ được một lượng mỡ lớn cho nên sẽ rất tốt cho cơ thể chúng ta.
- Sản phần này sẽ làm chín thức ăn bằng công nghệ Rapid Air cho nên rất an toàn.
- Giúp bạn tiết kiệm điện khi nấu thức ăn.
- Chương trình nấu chín thực phẩm sẽ được cài đặt sẵn, bạn nhỏ cũng có thể dễ dàng sử dụng.
- Không có nhiều phụ kiện kèm theo. Vì thế, khi vệ sinh bạn chỉ cần tháo khay chiên là có thể lau chùi toàn bộ nồi
- Giá thành của nồi chiên không dầu khá thấp phù hợp với nhiều bạn.
Hạn chế khi sử dụng nồi chiên không dầu
- Bạn sẽ không thể quan sát quá trình nấu ăn khi sử dụng nồi chiên không dầu.
- Nồi chiên không dầu chỉ có 1 cơ chế làm nóng bằng dây mayso.
So sánh lò nướng và nồi chiên không dầu
Để có thể trả lời được câu hỏi nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu về để sử dụng. Bạn hãy tham khảo bảng đánh giá và so sánh giữa 2 thiết bị dưới đây nhé.
| Tiêu chí để đánh giá | Lò nướng | Nồi chiên không dầu |
|---|---|---|
| Chức năng của thiết bị | Nướng được các thực phẩm: rau củ, thịt, cá, gà miếng hoặc nguyên con và nướng bánh. | Làm chính được các thực phẩm: Gà, cá, thịt…. cắt miếng hoặc nguyên con. Đặc biệt là rang sấy được các loại hạt. |
| Chế độ hoạt động | Nướng được nửa trên, dưới và 2 bên. | Chỉ có một chế độ hoạt động duy nhất. |
| Chất lượng làm chín thức ăn | Thức ăn chín đều và thơm ngon | Kém hơn so với lò nướng ở khâu này. |
| Quan sát quy trình nấu nướng | Có thể quan sát quá trình nấu | Không thể quan sát quá trình nấu |
| Cơ chế làm chín thức ăn | Làm nóng nhanh chóng bằng các thanh điện trở. | Làm nóng dây mayso cùng với quạt luân chuyển không khí nóng. |
| Công nghệ của thiết bị | Gồm có điện trở và đèn Halogen. | Chỉ có công nghệ Rapid Air |
| Khả năng tiết kiệm điện | Tốn khá nhiều điện | Tiết kiệm điện tốt |
| Các tiện ích mang lại | Có đèn bên trong lò nướng. Chế độ quay đảo chiều nấu chín thức ăn, quạt đối lưu và khay hứng mỡ thừa tiện lợi. | Có quạt đối lưu và chương trình nấu được cài sẵn. Biết tự động ngắt nếu quá nhiệt (tùy loại nồi). |
| Khâu vệ sinh | Khá phức tạp vì có nhiều phụ kiện. | Nhanh chóng và đơn giản |
| Công suất hoạt động | Từ 1300 đến 2000W tuỳ loại | Từ 1300 đến 1700W tuỳ loại |
| Dung tích sản phẩm | Từ 12 đến 72 lít tuỳ sản phẩm. | Từ 2.4 đến 12 lít tuỳ sản phẩm. |
| Giá thành | Giá thành khá cao | Giá thành vừa phải |
Bạn nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?
Như mình đã chỉ ra ở nội dung trên, nồi chiên không dầu và lò nướng sẽ có những ưu nhược điểm nhất định. Vậy nên mua thiết bị nào để sử dụng sẽ còn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế của mỗi người.
Trong những trường hợp dưới đây thì bạn nên mua lò nướng về để phục vụ cho bản thân cũng như gia đình.
– Gia đình bạn có đông thành viên, có nhu cầu sử dụng để làm chín thức ăn nhanh chóng.
– Muốn giữ nguyên vị các món ăn cũng như nấu với công suất lớn cùng một lúc.
– Hoặc bạn muốn buôn bán kinh doanh thì cũng có thể sử dụng lò nướng.
Như đã nói ở trên, nồi chiên không dầu có giá thành khá thấp cho nên bất cứ ai cũng có thể mua về để phục vụ bản thân.
– Bạn muốn ăn thực phẩm hạn chế được dầu mỡ.
– Nhu cầu chế biến lượng thức ăn mỗi ngày không quá nhiều.
– Không gian bếp không quá rộng, cần 1 thiết bị nhỏ gọn để dễ di chuyển.
Lời kết
Ở bài viết trên, mình đã trình bày chi tiết các nội dung liên quan đến lò nướng cũng như nồi chiên không dầu. Như vậy, bạn đã có thể trả lời được câu hỏi nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu về để sử dụng rồi đúng không nào.
Nếu bạn quyết định mua một chiếc nồi chiên không dầu, hãy tham khảo bài review của mình để dễ dàng lựa chọn nhé. Chúc bạn chọn được sản phẩm ưng ý.
Chào bạn, tôi là Thảo. Là người theo học ngành Công nghệ thực phẩm và hiện đang làm trong lĩnh vực dinh dưỡng, tôi yêu thích nấu nướng và chăm sóc gia đình với những bữa ăn ngon và chất lượng. Với những hiểu biết của mình, tôi sẽ phụ trách các nội dung liên quan đến Bếp núc tại HomeTopPicks Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều điều bổ ích từ những bài viết của tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tôi tại đây.
