Nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu là thắc mắc của nhiều người hiện nay. Cả hai thiết bị này đều rất quen thuộc với không gian bếp vì sự đa năng và tiện lợi của mình. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn sử dụng lò vi sóng hay nồi chiên không dầu. Hãy cùng tìm kiếm câu trả lời ngay trong bài viết sau đây nhé.
2. Nên mua lò vi sóng nếu nhu cầu chủ yếu của bạn là hâm nóng và rã đông, và chỉ cần nướng thực phẩm không thường xuyên.
3. Nên chọn nồi chiên không dầu nếu chủ yếu bạn cần chế biến thức ăn theo kiểu nướng, hạn chế sử dụng dầu mỡ.
Ưu nhược điểm nổi bật khi dùng lò vi sóng
Lò vi sóng có công dụng chính là hâm nóng, rã đông thức ăn trong thời gian ngắn. Dưới đây là một số ưu nhược điểm nổi bật khi sử dụng lò vi sóng.
Ưu điểm của lò vi sóng
Khi dùng lò vi sóng, bạn sẽ thấy công việc bếp núc trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn rất nhiều:
- Tiết kiệm thời gian rã đông, hâm nóng đồ ăn nhanh chóng so với các phương pháp khác.
- Lò vi sóng giúp đồ ăn được chín đều từ trong ra ngoài bằng sóng viba. Đồng thời, giúp thực phẩm vẫn được ẩm mềm, tươi ngon và giữ lại chất dinh dưỡng.
- Thiết bị có đa dạng chế độ nấu nướng như hâm, nướng, rã đông,…
- Thiết kế của các loại lò vi sóng sang trọng, tinh tế, nâng tầm không gian bếp hiện đại.
- Thiết bị có cách sử dụng đơn giản và dễ vệ sinh, ít phụ kiện.
Nhược điểm của lò vi sóng
Khi tìm hiểu nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, bạn cũng cần quan tâm đến nhược điểm của mỗi loại. Dưới đây là một số nhược điểm của lò vi sóng mà bạn cần chú ý đến:
- Lò vi sóng kén vật dụng nấu, không phù hợp với các đồ vật kim loại.
- Không thích hợp với những gia đình cần nấu nhiều món ăn số lượng lớn với tần suất thường xuyên.
- Không chế biến được các món ăn cần phải chiên giòn. Vì lò vi sóng có thể làm biến đổi cấu trúc thức ăn khiến nó bị mềm đi.
- Mức nhiệt làm chín thức ăn của lò vi sóng khá cao nên cần lưu ý thời gian để không làm cháy thực phẩm.
- Lò vi sóng cần đặt ở không gian bếp rộng rãi, khó di chuyển linh hoạt giữa các vị trí.
Ưu nhược điểm cần nắm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp hiện đại, giúp giảm thiểu tối đa dầu mỡ cho món ăn. Đây là giải pháp tối ưu cho sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình.
Để hiểu hơn về thiết bị này, hãy cùng điểm qua một số ưu nhược điểm nổi bật sau đây:
Ưu điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu được nhiều bạn yêu thích vì những ưu điểm nổi bật sau đây:
- Hạn chế dầu mỡ trong thức ăn, giảm hàm lượng chất béo và calo.
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng so với những phương pháp nấu ăn khác.
- Nồi chiên không dầu không tỏa ra khí độc hại trong quá trình hoạt động.
- Thiết kế hiện đại, nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích bếp và có thể di chuyển khắp mọi vị trí.
- Đa dạng chế độ nấu, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Nhờ đó, giúp bạn thỏa sức lên thực đơn và chế biến các món ăn yêu thích.
Nhược điểm khi dùng nồi chiên không dầu
Dưới đây là một số hạn chế thường gặp khi dùng nồi chiên không dầu:
- Dung tích các loại nồi chiên không dầu vừa và nhỏ, chỉ phù hợp với các bữa ăn thường ngày.
- Vẫn nên sử dụng một lớp dầu mỏng để tránh làm thức ăn bị khô dai, dính vào vỉ chiên.
- Mức giá của nồi chiên không dầu cao hơn nhiều các thiết bị nấu nướng khác.
- Hương vị của thức ăn nấu bằng nồi chiên không dầu sẽ không đậm đà đặc trưng như khi nấu bằng dầu.
So sánh chi tiết lò vi sóng với nồi chiên không dầu
Để biết được mình nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, bạn hãy tham khảo bảng so sánh dưới đây.
| Tiêu chí | Lò vi sóng | Nồi chiên không dầu |
|---|---|---|
| Nguyên lý làm nóng | Sử dụng sóng vi ba | Chiên chân không |
| Chức năng | Rã đông, hấp, hâm nóng, nướng | Chiên, nướng, hấp, hâm, làm bánh |
| Dung tích | 20 – 30 lít | 2,4 – 15 lít |
| Điện năng tiêu thụ | Thấp với công suất khoảng 700 – 1400W | Khá cao vì công suất thông thường đều trên 1000W |
| Vệ sinh | Khá dễ lau chùi, vệ sinh | Dễ dàng tháo vỉ chiên và khay đựng dầu mỡ thừa để vệ sinh sạch sẽ. |
| Giá thành | 1,5 – 2,5 triệu đồng | Từ 1, 5 – 10 triệu đồng |
Lời khuyên: Nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu?
Việc mua thiết bị nào giữa lò vi sóng và nồi chiên không dầu còn tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Cụ thể, bạn có thể chọn một trong hai thiết bị trong những trường hợp sau đây.
Bạn nên chọn lò vi sóng cho căn bếp trong những trường hợp sau:
– Thường xuyên phải hâm nóng thức ăn và vẫn muốn đảm bảo độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng.
– Cần rã đông thức ăn một cách nhanh chóng.
– Chỉ cần dùng lò vi sóng để chế biến một số món ăn đơn giản thường ngày.
– Tiết kiệm chi phí điện năng cho việc bếp núc.
Nồi chiên không dầu là giải pháp tối ưu cho gian bếp của bạn trong những trường hợp dưới đây:
– Bạn muốn thưởng thức đồ chiên rán nhưng không muốn tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ ảnh hưởng đến sức khỏe.
– Tối ưu công việc bếp núc, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
– Thích sự gọn nhẹ, hiện đại, có thể di chuyển linh hoạt trong quá trình sử dụng.
– Có thể chế biến đa dạng món ăn như chiên rán, nướng, hấp bánh, hâm lại thức ăn tùy theo nhu cầu sử dụng của mình.
Hãy tìm hiểu kỹ lưỡng để chọn được thiết bị nhà bếp đúng với mong muốn của mình.
Câu hỏi thường gặp
Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp liên quan đến việc sử dụng lò vi sóng và nồi chiên không dầu:
Lò vi sóng không thể tạo độ giòn cho thức ăn như nồi chiên không dầu, mà sẽ có xu hướng làm đồ ăn bị mềm. Trong khi đó, nồi chiên không dầu chỉ cần phết một lớp dầu mỏng là dã có thể giúp thức ăn giòn ngon.
Nồi chiên không dầu sẽ giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm vì không phải ngâm lâu trong dầu. Tuy nhiên, nếu tùy theo công thức ướp và cách chế biến thì hương vị sẽ được đậm đà như mong muốn.
Lời kết
Trên đây là thông tin chi tiết giúp bạn biết được nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu. Tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích mà bạn có thể chọn được thiết bị gia dụng ưng ý. Từ đó, khiến công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều.
Nếu bạn muốn sắm một chiếc nồi chiên không dầu cho nhà mình, hãy tham khảo gợi ý của mình trong bài viết:
Chào bạn, tôi là Thảo. Là người theo học ngành Công nghệ thực phẩm và hiện đang làm trong lĩnh vực dinh dưỡng, tôi yêu thích nấu nướng và chăm sóc gia đình với những bữa ăn ngon và chất lượng. Với những hiểu biết của mình, tôi sẽ phụ trách các nội dung liên quan đến Bếp núc tại HomeTopPicks Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều điều bổ ích từ những bài viết của tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tôi tại đây.
