Máy ép chậm không chỉ sở hữu mỗi một chức năng ép trái cây, rau củ. Với máy ép trái cây, bạn còn có thể tạo ra những món kem ngon tuyệt vời nữa. Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để học cách làm kem bằng máy ép chậm cùng mình nhé.
Làm kem bằng máy ép chậm có thật không?
Bản chất của việc làm kem với máy ép chậm là ép trái cây đông lạnh trực tiếp bằng máy ép. Bạn không cần thêm các nguyên liệu như sữa, đường gì cả, vì thế món kem này không chỉ mát mà còn healthy nữa.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy ép trái cây chậm để làm bất kỳ món kem mát lạnh nào bạn thích. Từ các loại hoa quả dễ tìm như chuối, xoài, dâu…..
Cách làm kem bằng máy ép chậm khá đơn giản và tiết kiệm được nhiều thời gian, do rút ngắn được quá trình chuẩn bị nguyên liệu và chế biến.
Cách làm kem bằng máy ép chậm chi tiết nhất
Để có thể tạo nên những cốc kem thơm ngon bổ dưỡng từ máy ép chậm, bạn sẽ cần phải thực hiện đúng theo các bước dưới đây.
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Việc đầu tiên bạn cần làm là lựa chọn loại trái cây mà mình yêu thích. Sau đó đem rửa thật sạch sẽ bỏ cuống, bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn hãy cho toàn bộ trái cây vào túi zip và để ở trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng từ 2 – 3 tiếng đồng hồ.
Để cốc kem được bắt mắt hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu để trang trí như: Socola chip, dừa sấy, cốm, hay bánh quy cán vụn… Bạn hãy bảo quản các nguyên liệu này trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Ép trái cây bằng máy ép chậm
Để làm được kem từ máy ép chậm, bạn sẽ cần phải lắp toàn bộ các chi tiết của máy sao cho thật chính xác và chắc chắn. Nếu đây là lần đầu bạn dùng máy ép trái cây chậm, hãy tham khảo hướng dẫn của mình tại đây.
- Bạn hãy cắm điện và khởi động máy.
- Tiếp đó bạn hãy lấy nguyên liệu mình đã để vào trên ngăn đông tủ lạnh ra. Bạn tách từng miếng nhỏ một và cho vào máy ép chậm từ từ để làm kem.
- Lúc này, bạn hãy để một cái ly hoặc bát ở ngay đầu ra của máy để hứng kem. Bạn vừa hứng vừa xoay để kem không bị tràn ra bên ngoài cũng như có hình dáng xoắn đẹp mắt hơn.
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm
Cuối cùng bạn chỉ cần rắc thêm nguyên liệu trang trí lên bên trên là đã hoàn thành rồi.
Món kem được làm ra từ máy ép chậm sẽ giữ được màu sắc tự nhiên, tươi tắn kết hợp thêm vị ngọt thanh của trái cây thì đúng là tuyệt vời có đúng không nào.
Với các bước hướng dẫn trên chắc hẳn bạn đã có thể dễ dàng tạo tạo ra món tráng miệng không những thơm ngon, đẹp mắt mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Lưu ý khi bạn làm kem bằng máy ép chậm
Để cách làm kem bằng máy ép chậm thành công ngay từ lần đầu tiên, bạn hãy lưu lại ngay những bí quyết hữu ích dưới đây nhé .
- Các loại trái cây mềm, dẻo sẽ làm kem ngon hơn.
- Chỉ nên cấp đông trái cây đủ từ 2 – 3 tiếng. Trường hợp nguyên liệu quá cứng trục vít của máy sẽ rất có thể bị hư hỏng.
- Lưu ý không nên nhồi nhét quá nhiều trái cây cùng một lúc bởi như vậy có thể khiến máy bị kẹt.
- Bạn nên sử dụng máy ép chậm có công suất phù hợp, nếu công suất quá thấp thì sẽ mất khá nhiều thời gian để xay hơn.
- Sử dụng đúng lưới lọc làm kem sẽ cho thành phẩm chất lượng hơn.
Câu hỏi thường gặp
Bất kỳ loại máy ép chậm nào cũng có thể được sử dụng để làm kem, nhưng máy ép chậm có tốc độ xay chậm (từ 30 vòng/phút trở xuống) sẽ cho ra kem ngon nhất. Ngoài ra, máy ép chậm có lưỡi dao bằng thép không gỉ sẽ giúp kem mịn hơn. Bạn có thể tham khảo bài review máy ép chậm của mình để chọn được dòng máy có thể làm kem ngon.
Bạn vẫn có thể làm kem với máy ép chậm không có lưới lọc kem, bằng cách mình hướng dẫn ở trên. Nhưng kết cấu kem sẽ kém nhuyễn mịn hơn và trái cây sẽ còn kẹt nhiều trong máy, không được đẩy ra triệt để.
Để kem không bị tách nước khi làm bằng máy ép chậm, bạn nên xay kem ở tốc độ càng chậm càng tốt (từ 30 vòng/phút trở xuống) và không xay kem quá lâu.
Lời kết
Như vậy, ở bài viết này mình đã hướng dẫn cho bạn biết cách làm kem bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà. Hy vọng rằng các thông tin trên mà mình đã cung cấp sẽ hữu ích đối với bạn, giúp bạn có một mùa hè vui vẻ và lành mạnh.
Đọc thêm: Quy trình làm sữa hạt với máy ép chậm đúng chuẩn
Chào bạn, tôi là Thảo. Là người theo học ngành Công nghệ thực phẩm và hiện đang làm trong lĩnh vực dinh dưỡng, tôi yêu thích nấu nướng và chăm sóc gia đình với những bữa ăn ngon và chất lượng. Với những hiểu biết của mình, tôi sẽ phụ trách các nội dung liên quan đến Bếp núc tại HomeTopPicks Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều điều bổ ích từ những bài viết của tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tôi tại đây.
