Nước ép trái cây hiện nay được khá nhiều người ưa thích vì lợi ích sức khỏe của nó. Tuy nhiên, nếu mua ở bên ngoài nhiều bạn sẽ khó mà đảm bảo được dưỡng chất ở cốc nước của mình. Chính vì vậy mua máy ép để dùng tại nhà trở thành nhu cầu thiết yếu của nhiều người. Trong bài viết dưới đây, mình sẽ đưa ra các lý do xem bạn có nên mua máy ép chậm để sử dụng không nhé.
Giới thiệu về máy ép chậm
Máy ép chậm là một loại máy ép trái cây, vận hành trên động cơ giảm tốc trục vít để ép hoa quả chậm rãi, với tốc độ khoảng 30 – 90 vòng/phút. Như vậy, thiết bị sẽ có thể hạn chế nhiệt tỏa ra khi vận hành, đảm bảo thành phẩm khi ép xong vẫn giữ nguyên vị dưỡng chất.
Hiện nay trên thị trường có 2 loại máy ép chậm mà các bạn có thể tham khảo đó là:
- Máy ép chậm trục đứng có thiết kế dọc, kích thước cao, vận hành dựa vào trục xoắn có phương thẳng đứng để nghiền ép thực phẩm.
- Máy ép chậm trục ngang có thiết kế hơi to và cồng kềnh, sử dụng trục xoắn nằm ngang. Ưu điểm của kiểu máy ép chậm này là có thể dễ dàng ép các loại rau xanh nhiều xơ mà không bị kẹt máy.
Giải đáp có nên mua máy ép chậm hay không?
Để trả lời câu hỏi này, cách tốt nhất chính là tìm hiểu về những lợi ích của máy ép chậm. Dưới đây là một vài đặc điểm nổi bật của máy ép chậm mà bạn cần biết.
Máy ép chậm vắt kiệt được lượng nước trong thực phẩm
Như đã nói ở trên máy ép chậm có trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc thay cho các lưỡi dao. Nhờ đó, lượng nước ép được chắt ra cũng nhiều hơn so với máy ép thông thường.
Giữ được toàn bộ dưỡng chất ở trong rau củ quả
Máy ép chậm sẽ không sử dụng lưỡi dao để cắt nhỏ hoa quả mà sẽ dùng trục vít từ từ đưa hoa quả vào. Quá trình ép lấy nước gần như không tạo ra lực ly tâm và ma sát. Nhờ vậy, lượng vitamin được giữ lại cao gấp 6 lần so với máy ép thông thường.
Thành phẩm cho ra không bị phân tầng
Khi sử dụng máy ép chậm để ép các loại rau củ quả, bạn sẽ có cho mình một ly nước thơm ngon và đặc biệt không bị kết tủa.
Nguyên nhân là do máy ép chậm chuyển động dựa trên trục quay của lưỡi ép không gỉ. Trục quay chuyển động vòng tròn giúp tách nước và bã một cách hiệu quả mà không cần đến ma sát nhiệt độ cao như máy ép thông thường.
Nhờ không bị tác động bởi lực ly tâm, chất dinh dưỡng, chất xơ không bị tách rời hết khỏi phần nước có trong rau củ quả. Chính vì vậy mà thành phẩm khi tạo ra sẽ ít bị tách nước hay phân tầng hơn so với nước ép thông thường.
Máy ép chậm cho ra thành phẩm tươi mới
Như đã nói ở trên máy ép chậm chỉ ép nước dưới lực của trục vít giúp người dùng lấy được tối đa lượng nước sẵn có trong rau củ và hoa quả. Việc này đảm bảo giữ lại được hoàn toàn cấu trúc dinh dưỡng có trong hoa quả và rau củ ở trước đó.
Nước ép khi được tạo ra từ máy ép chậm sẽ có màu sắc vô cùng tươi mới. Điểm cộng khi sử dụng loại máy mà là giữ được hương vị thật, ít bọt, ít lẫn bã và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn.
Máy ép chậm có thể tận dụng làm kem và sữa hạt
Một trong những lý do thuyết phục bạn có nên mua một chiếc máy ép chậm không, chính là do sự đa năng của nó.
Bạn có thể dễ dàng xay được nhiều loại thực phẩm khác nhau khi sử dụng máy ép chậm. Loại máy này không chỉ ép được các loại hoa quả thông thường như: Táo, lê, dưa hấu,…. mà còn có thể ép được tất cả các loại rau củ và trái cây mềm.
Đặc biệt, đối với các loại trái cây đã cấp đông bạn còn có thể tạo ra món kem vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng từ máy ép chậm.
Một đặc điểm nổi bật khiến cho nhiều người tin dùng máy ép chậm đó là dòng máy này có thể sử dụng làm sữa hạt. Nếu bạn không muốn đầu tư một chiếc máy làm sữa hạt cồng kềnh thì tận dụng luôn máy ép chậm là một ý tưởng không tồi.
Mình có 2 bài viết hướng dẫn cách dùng máy ép chậm để làm kem và làm sữa hạt, bạn có thể tham khảo thêm nhé.
Máy ép chậm tháo lắp dễ dàng vệ sinh
Máy ép chậm có khá nhiều bộ phận. Mới đầu, việc tháo lắp máy sẽ hơi mất thời gian một chút xíu. Nhưng nói chung mình sử dụng máy lâu rồi thì thấy tháo lắp dễ lắm.
Một đặc điểm nổi bật của máy ép chậm không thể không kể đến đó là khâu vệ sinh sau khi sử dụng máy.
Với các bộ phận được cấu tạo vô cùng đơn giản, việc vệ sinh máy sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức cho người dùng. Ngoại trừ lưỡi lọc cần dùng bàn chải làm sạch, hầu hết các bộ phận chỉ cần xả dưới vòi nước là sạch. Bạn nào lười vệ sinh máy như mình thì cũng đừng ngại nhé.
Ngoài ra, việc vệ sinh đối với máy ép chậm là khá dễ dàng vì máy không sử dụng lưỡi dao để cắt trái cây nên rất an toàn đối với người dùng.
Lời kết
Như vậy, ở bài viết này mình đã đưa ra các gợi ý để giúp cho bạn trả lời câu hỏi có nên mua máy ép chậm về sử dụng hay không.
Với các ưu điểm nổi bật ở trên mà mình đã kể ra thì chắc hẳn bạn cũng đã thấy được máy ép chậm có những lợi ích nổi trội hơn các loại máy ép thông thường phải không.
Hy vọng rằng các thông tin trên mà mình đã cung cấp sẽ hữu ích đối với bạn. Và nếu bạn đã quyết định mua một chiếc máy ép chậm, hãy ghé qua bài viết này để xem đánh giá của mình cho những sản phẩm tốt nhất hiện nay nhé.
Chào bạn, tôi là Thảo. Là người theo học ngành Công nghệ thực phẩm và hiện đang làm trong lĩnh vực dinh dưỡng, tôi yêu thích nấu nướng và chăm sóc gia đình với những bữa ăn ngon và chất lượng. Với những hiểu biết của mình, tôi sẽ phụ trách các nội dung liên quan đến Bếp núc tại HomeTopPicks Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều điều bổ ích từ những bài viết của tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tôi tại đây.
